Braukurs am Luterbächlihof

Brauen wie im Mittelalter und mit einem Hightech-Brausystem! In unserem Braukurs lernst du beides! In einem Tag führen wir dich in die Geheimnisse der traditionellen Braukunst ein. Während das mittelalterliche Drachenbier im Kupferkessel von Hand gemaischt wird, braut der Speidel-Braumeister ein hypes Indian Pale Ale! Zum Kurs gehört ein Willkommenskaffee am Morgen, ein Mittagessen, eine Bierdegustation und zum Schluss ein Sixpack Luterbächlibier zum Mitnehmen. Der Braukurs dauert von 08:00 Uhr bis 16:00 Uhr. Auf Anfrage werden auch Braukurse unter der Woche durchgeführt, der ideale Teambildungs-Event für Firmen!

 

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Beschreibung

Mittelalterliches Brauen
Das Mittelalterbier wird über einem Galgen auf offenem Feuer zubereitet. Gebraut wird in einem Kupfer-Käse-Kessi. Abgerundet wird das Bier mit Heilpflanzen aus dem Mittelalter.

Hightech Brauen
Anders wie beim Mittelalterbier läuft der Prozess hier halbautomatisch. Da in kleinen Mengen gebraut wird sieht man den Brauprozess sehr gut und es wird auch hier Handarbeit benötigt.

Zusätzliche Informationen

Datum

19. März, 30. April, 14. Mai

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