HANDGEMACHTE SPEZIALBIERE
Braukurse
SEIT 2007
Braukurs…das war gestern, bei uns ist das ERLEBNISbrauen oder ein BrauERLEBNIS!
Bei uns in der Brauerei braust du Biere wie im Mittelalter und mit einem Hightech-Brausystem. Dabei lernst den Umgang mit modernster Brautechnik und mittelalterlicher Brautradition! Während das mittelalterliche Drachenbier im Kupferkessel von Hand gemaischt wird, braut der Speidel-Braumeister ein hypes India Pale Ale! Zum BrauERLEBNIS gehören ein Willkommenskaffee mit Gipfeli, ein reichhaltiges Mittagessen, eine Bierdegustation und zum Schluss ein Sixpack Luterbächlibier zum Mitnehmen. Das BrauERLEBNIS dauert von 09:00 Uhr bis 16:00 Uhr. Auf Anfrage und ab einer Teilnehmeranzahl von mindestens 6 Personen wird ein BrauERLEBNIS auch unter der Woche durchgeführt, der ideale Teambildungs-Event für Firmen!
Preis für den Braukurs: CHF 170.– pro Person
Datum: nach Absprache (Anfrage per Mail)
Anzahl: Mindestens 6 Personen
- Kaffee und Gipfeli zur Begrüssung
- Degustation verschiedener Biersorten
- Einführung in die Welt der mittelalterlichen Braukräuter
- reichhaltiges Mittagessen (auf Wunsch Vegi)
- Brauerzertifikat und Drachenbrauer:In Handbuch
- Six Pack des am Brautag gebrauten Biers
Mittelalterliches Brauen
Das Mittelalterbier wird am Kessigalgen auf offenem Feuer gebraut…authentisch und mit allen Sinnen…riechen, schmecken und degustieren! Die Brauarbeit erfolgt nach alter Tradition im Kupferkessi. Aromatisiert wird das Bier mit würzigen Kräutern, welche schon seit Beginn der Braukultur verwendet wurden.
Hightech Brauen
Anders als beim Mittelalterbier läuft der Prozess hier halbautomatisch. Da in kleinen Mengen gebraut wird sieht man den Brauprozess sehr gut und es wird auch hier Handarbeit benötigt.
Kontaktiere uns gerne
Braukurse
Du willst schon lange dein eigenes Bier herstellen oder planst gerade deinen nächsten Firmenevent? Dann bist du bei der Brauerei Luterbächlihof am richtigen Ort. Erfahre hautnah das Bierbrauhandwerk.
info@luterbaechlihof.ch
Telefon
+ 41 76 559 90 48